John Myers
فهرست
show
عناصر
- 700 ml آب سبزیجات، داغ
- 2 عینک نخود، از قبل پخته شده
- 2 قطعه موسیر ها
- 1 قطعه فلفل
- 1 فنجان خامه ترش
- روغن زیتون
- زیره زمین
- پودر پاپریکا (دودی)
- پودر پاپریکا سبز
دستورالعمل ها
- نخودها را در آبکش بریزید و خوب آبکشی کنید سپس آبکش کنید.
- موسیرها را پوست بگیرید و به قطعات کوچک خرد کنید. فلفل را نیز به قطعات کوچک برش دهید. مقداری مکعب فلفل را برای تزئین نگه دارید.
- کمی روغن زیتون را در یک قابلمه گرم کنید و بگذارید موسیر و فلفل سرخ شوند، ادویه ها را اضافه کنید و همه چیز را تفت دهید تا بوی آن ها شروع شود، سپس با آب سبزیجات داغ لعاب دهید و ست برشته را شل کنید. نخود را اضافه کنید و روی همه چیز را بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه خوب بجوشد.
- قابلمه را از روی حرارت بردارید و سوپ را پوره کنید. قوام را با آب سبزیجات داغ تنظیم کنید تا مزه دار شود. نصف فنجان خامه ترش را با همزن بریزید و نمک بزنید. سپس دوباره سوپ را گرم کنید، نجوشانید .....
- سوپ آماده را در یک کاسه سوپ بریزید، با یک حبه خامه ترش و چند حبه فلفل تزیین کنید و حالا ..... از غذایتان لذت ببرید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 58کیلوکالریکربوهیدرات: 0.5gپروتئین: 0.5gچربی: 6g
