John Myers
فهرست
show
عناصر
برای خمیر:
- 350 g آرد چاودار
- 350 g آرد گندم
- 1 بسته مخمر خشک
- 2 قاشق چایخوری نمک
- 500 ml آب گرم
دستورالعمل ها
برای خمیر:
- آرد را در ظرفی بریزید.
- مخمر خشک را اضافه کرده و مخلوط کنید.
- نمک و آب گرم را اضافه کنید و همه چیز را خوب ورز دهید.
- اجازه دهید خمیر چند ساعت ور بیاید.
- دوباره خمیر را ورز دهید و در قابلمه چدنی آرد پاشی شده قرار دهید.
- روی خمیر را با کمی آرد پاشیده و دو بار با چاقو بزنید.
- قابلمه را با درب در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
- با حرارت 230 درجه بالا و پایین حدود 30 دقیقه با درب بپزید.
- درب را بردارید و با حرارت 200 درجه بالا و پایین به مدت 20 دقیقه دیگر بدون درب بپزید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 29کیلوکالریکربوهیدرات: 3.2gپروتئین: 3.6gچربی: 0.2g
