آب میوه های مرکبات - مانند پرتقال - حاوی آنتی اکسیدان های بسیار بیشتری نسبت به آنچه قبلا تصور می شد، هستند. بر اساس نتایج یک مطالعه اسپانیایی، این مواد محافظ سلول عمدتاً در الیاف میوه یافت می شوند. بنابراین هنگام خرید به برچسب "با تفاله میوه" توجه کنید. نکته: آبمیوه تازه یا آبمیوه مستقیم از فروشگاه بیشترین تاثیر را برای سلامتی دارد.