John Myers
فهرست
show
عناصر
- 200 g سیب زمینی
- 300 g سبزیجات دلخواه (کدو سبز، هویج، چغندر، پیاز، سرمه، قارچ)
- 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 150 g فتا (توفوی دودی جایگزین)
- 150 g نمک، فلفل، چاشنی پاپریکا
- 150 g گیاهانی مانند رزماری یا گیاهان پروونس و فلفل قرمز
- 100 g کوارک
- 50 g پنیر خامه ای
- 50 g نمک، فلفل، چاشنی پاپریکا
- 50 g گیاهانی مانند رزماری یا گیاهان پروونس و فلفل قرمز
- 1 قوطی نخود
- 2 قاشق غذاخوری ارده
- آب 1/2 لیمو
- 1 ne حبه سیر
- 1 دسته ای جعفری
- 0,25 قاشق چایخوری زیره فرفری
- 0,25 قاشق چایخوری نمک و فلفل
دستورالعمل ها
- سبزیجات فر با فتا: فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.سیب زمینی ها و سبزیجات را خوب بشویید و در صورت لزوم پوست بگیرید و به قطعات یا نوارهایی به اندازه لقمه برش دهید. همه چیز را همراه با روغن و ادویه ها در یک کاسه یا قابلمه بریزید و مخلوط کنید (در روش دیگر درب ظرف را بگذارید و تکان دهید ????). فتا را مکعبی کنید. سبزیجات را روی یک ورقه پخت پهن کنید، پنیر فتا را روی آن بریزید و به مدت 25-35 دقیقه در فر قرار دهید. این کار زمانی انجام می شود که خوب و ترد باشد. در حالی که غذا در فر است، زمان زیادی برای آماده کردن دیپ ها دارید.
- دیپ دوم: دیپ کوارک: برای دیپ، پنیر خامه ای و کوارک را مخلوط کرده، نمک، فلفل، پاپریکا و گیاهان مختلف را مزه دار کنید. در صورت تمایل می توانید خامه ترش یا خامه ترش یا خیار رنده شده را اضافه کنید.
- هوموس: نخود را آبکش کنید. سیر را پوست کنده و تقریباً خرد کنید. جعفری را بشویید و خرد کنید. همراه با 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون، تاهین، آبلیمو و ادویه جات پوره کنید. مزه دار کنید، در ظرفی بچینید و روغن زیتون را با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و ادویه ها اضافه کنید.
