پارکینسون: رژیم غذایی چه نقشی دارد؟

پارکینسون غیر قابل درمان در نظر گرفته می شود. با این حال، اکنون مطالعات نشان می دهد که رژیم غذایی مناسب می تواند از ابتلا به این بیماری جلوگیری کرده و حتی ممکن است سرعت آن را کاهش دهد.

بیماری پارکینسون یک بیماری غیرقابل درمان است که در آن سلول های عصبی مغز به تدریج می میرند. اکنون مطالعات بیشتر و بیشتری نشان می دهد که می توانید با رژیم غذایی مناسب خطر ابتلا به بیماری پارکینسون را کاهش دهید - و احتمالاً حتی بر روند بیماری تأثیر می گذارد.

غذاهای مدیترانه ای می تواند روند بیماری پارکینسون را کاهش دهد

بسیاری از سبزیجات تازه و سایر مواد سالم: غذاهای اطراف مدیترانه نه تنها احساسات تعطیلات را بیدار می کند، بلکه با سبزیجات فراوان، روغن های حاوی اسیدهای چرب غیراشباع، ماهی، حبوبات و گوشت کمی نیز سالم است. مطالعات بیشتر و بیشتر نشان می دهد که این نوع رژیم همچنین می تواند پیشرفت بیماری پارکینسون را کاهش دهد و حتی خطر ابتلا به آن را در وهله اول کاهش دهد.

بیماری پارکینسون اغلب بدون علائم شروع می شود

بیماری پارکینسون به آرامی و به آرامی شروع می‌شود و سال‌ها در کمین بدن است تا اینکه با لرزش یا حالت‌های یخ‌زده چهره قابل مشاهده باشد. به خصوص در این مرحله، رژیم غذایی سالم از اهمیت حیاتی برخوردار است. کارشناسان بر این باورند که در این مرحله اولیه هنوز هم می توان تأثیر مثبتی بر بیماری داشت.

آیا پارکینسون از روده شروع می شود؟

اکنون محققان فرض می کنند که پارکینسون حداقل در برخی افراد با تغییراتی در روده ها شروع می شود. یک توضیح می تواند این باشد که مواد از روده ها به مغز مهاجرت می کنند و می توانند اثرات مضری در آنجا داشته باشند. حتی اگر هنوز خیلی چیزها نامشخص باشد، تبادل مواد پیام رسان بین روده و مغز بی خطر تلقی می شود. آنها می توانند از روده ها از طریق خون یا مجاری عصبی به مغز مهاجرت کنند. این به عنوان محور روده-مغز شناخته می شود.

بیماران پارکینسون اغلب مشکلات روده ای دارند

تاکنون مشخص شده است که روده بیماران پارکینسون تغییر کرده است. بسیاری از مبتلایان از مشکلات گوارشی مانند یبوست شدید سال ها قبل از ظهور علائم معمول شکایت دارند.

مطالعات همچنین نشان می دهد که ترکیب میکروبیوم، یعنی جامعه باکتری های روده، در افراد مبتلا به بیماری پارکینسون تغییر می کند. به طور معمول، ساکنان مفید روده غذای ما را به مواد مغذی تبدیل می‌کنند، اما باکتری‌های روده نیز وجود دارند که در صورت به هم خوردن تعادل، می‌توانند شما را بیمار کنند. به عنوان مثال، در افراد مبتلا به بیماری پارکینسون، باکتری هایی که دیواره روده را نفوذپذیر می کنند، غالباً غالب هستند. سپس مواد التهابی می توانند وارد خون شوند.

درمان پارکینسون: غذا از سلول های عصبی محافظت می کند

یکی از روش های درمانی ممکن این است که روده را در اسرع وقت با یک رژیم غذایی خاص به تعادل برگردانید، بنابراین میکروبیوم روده را تا حد معینی برنامه ریزی مجدد کنید. علاوه بر این، بسیاری از افراد مبتلا کمبود مواد مغذی دارند، به ویژه ویتامین D، اسید فولیک و ویتامین B12 باید بررسی شوند.

مطالعات نشان می دهد که برخی مواد غذایی می توانند از سلول های عصبی محافظت کنند.

خوب هستند:

• سبزیجات
• دانه کامل
• پلی فنول ها (از روغن زیتون، چای سبز و توت قرمز)

بد است:

• غذاهای آماده
• چربی اشباع شده
• شکر خیلی زیاد

کسانی که نمی خواهند بدون گوشت کار کنند، حداقل باید به گوشت سفید، یعنی مرغ به جای گوشت گاو یا خوک تکیه کنند.

تداخلات رژیم غذایی و دارو

اما نه تنها آنچه می خورید مهم است. زمان بندی نیز مهم است زیرا برخی از داروهای پارکینسون نباید با برخی غذاها مصرف شوند. هرکسی که داروی استاندارد بیماری پارکینسون، L-dopa را مصرف می کند، نباید این کار را همراه با مواد غذایی حاوی پروتئین مصرف کند، زیرا در این صورت این دارو اثر بدتری دارد. بنابراین، افراد مبتلا باید همیشه قبل و بعد از مصرف قرص ها استراحت کنند.

آیا روزه داری متناوب به بیماری پارکینسون کمک می کند؟

در حال حاضر مطالعه ای در حال بررسی است که آیا میکروبیوم روده را می توان با به اصطلاح روزه متناوب عادی کرد. شرکت کنندگان به مدت یک هفته فقط آبگوشت سبزیجات می خورند و پس از آن به مدت یک سال بین وعده های غذایی خود استراحت طولانی می کنند. بسیاری از شرکت‌کنندگان از تسکین موقت علائم و کیفیت بهتر زندگی گزارش می‌دهند. نتیجه نهایی مطالعه هنوز در انتظار است.