John Myers
فهرست
show
عناصر
- برای خمیر
- 300 g پودر
- 1 بسته پودر خمیرمایه
- 150 g کوارک
- 100 ml شیر
- 100 ml نفت
- 100 ml نمک
- پر کردن
- 1 پیاز
- 1 کوچک فلفل زرد
- 1 کوچک فلفل قرمز
- 250 g گوشت چرخ کرده مخلوط
- 2 گوجه فرنگیها
- 3 قاشق غذاخوری گیاهان
- فلفل
- 150 g خامه ترش
- برای چسباندن
- 1 سفیده تخم مرغ
- برای نقاشی
- 1 زرده تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری شیر
دستورالعمل ها
- از مواد خمیر خمیر درست کنید
- پیاز و فلفل دلمه ای را خرد کنید
- گوشت چرخ کرده را در تابه تفت دهید تا نرم شود سپس پیاز و پاپریکا را اضافه کنید و کمی تفت دهید. بشقاب را خاموش کنید
- گوجه فرنگی را حلقه حلقه کرده و اضافه کنید. سبزی، فلفل و خامه ترش را اضافه کنید و مزه دار کنید.
- خمیر را نازک باز کرده، دایره های برش بزنید، نیمی از لبه را با سفیده تخم مرغ بپوشانید، فیلینگ (تقریباً 1 قاشق چایخوری) را روی خمیر بگذارید و خوب ببندید و فشار دهید. با برس مخلوط زرده تخم مرغ / شیر. هرکی مثل من قالب داره ازش استفاده می کنه و خیلی در کار صرفه جویی میکنه. پخت در دمای 180 درجه به مدت حدود 20 دقیقه نیز طعم سرد بسیار خوبی دارد.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 253کیلوکالریکربوهیدرات: 20.3gپروتئین: 9.5gچربی: 14.8g
