John Myers
فهرست
show
عناصر
- 400 g گلابی، وزن کامل
- 2 قاشق غذاخوری ابلیمو
- 85 g تراشه های شکلات تلخ
- 200 g کره یا مارگارین
- 200 g قند
- 1 نیشگون نمک
- 1 قاشق چایخوری ادویه نان زنجبیلی
- 4 رایانه تخم مرغ
- 250 g پودر
- 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو اگر خیلی شکلاتی دوست دارید 3 قاشق غذاخوری میل کنید
- 3 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- 125 ml شراب قرمز
- 150 g کوورتور شکلاتی
دستورالعمل ها
- گلابی ها را پوست بگیرید، هسته آن را جدا کنید و تقریباً به قطعات برش دهید. مکعب های 1 سانتی متری. در ظرفی بریزید و با آبلیمو بریزید تا قهوه ای نشوند.
- کره، شکر، نمک، تخم مرغ و ادویه نان زنجبیلی را چند دقیقه با هم مخلوط کنید تا کف کند. آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و به طور متناوب با شراب قرمز در سطح کم مخلوط کنید. در انتها تکه های گلابی و تکه های شکلات را با دقت بریزید.
- خمیر را در قالب نان آماده شده پر کنید و در فر از قبل گرم شده در طبقه وسط با دمای 175 درجه (یا فر 150 درجه) حدود 60 تا 65 دقیقه بپزید.
- وقتی کیک کامل شد آن را بیرون بیاورید و بگذارید حدود 10 دقیقه در قالب خنک شود سپس آن را از قالب خارج کرده و بگذارید خنک شود. کوورتور شکلاتی را در حمام آب ذوب کرده و از آن برای لعاب دادن به کیک استفاده کنید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 279کیلوکالریکربوهیدرات: 60gپروتئین: 4.2gچربی: 0.8g
