Peel Kohlrabi – اینطوری کار می کند

سرمه را پوست بگیرید - این کار را به این صورت انجام می دهید

اول از همه باید سبزی ها را خیلی تمیز بشویید. سپس، قبل از شروع لایه برداری، باید مراحل زیر را دنبال کنید:

1. ابتدا ته سرمه را با چاقو جدا کنید.
2. سپس ساقه های برگ سرمه را ببرید.
3. با سرمه می توانید به سادگی با چاقو پوست را جدا کنید. بهتر است از پایه برگ شروع کنید. یک پوست کن سبزیجات به همین خوبی کار می کند.
4. با جدا کردن پوست، پوست آن نازک تر و نازک تر می شود و برای جدا کردن آن مشکلی ندارید.
5. باقی مانده از گوشت سرمه را می توان به صورت جداگانه با چاقو در انتها جدا کرد.

سرمه پوست کندن: به این نکته توجه کنید

• محصولات محدوده باز را سخاوتمندانه پوست بگیرید.
• بسته به نیاز خود، می توانید سرمه را به صورت ورقه، مکعب یا نوار برش دهید.
• برگ های سرمه نیز خوراکی است. آنها را می توان مانند اسفناج خوشمزه تهیه کرد.