Jessica Vargas
بلوبری بالاخره در جنگل و باغ رسیده است. اما در هنگام چیدن چه چیزی مهم است و تفاوت بین زغال اخته جنگلی و زغال اخته پرورشی چیست؟
چه کسی آن را نمی داند؟ جنگل و باغ پر از زغال اخته است. ما چند نکته حرفه ای برای شما داریم تا در هنگام چیدن کارها به راحتی انجام شود.
چیدن زغال اخته در جنگل؟ فقط برای استفاده خصوصی!
زغال اخته که اغلب به سادگی بلوبری نامیده می شود، اکنون آماده برداشت مجدد در آلمان است. چیدن زغال اخته به طور قابل توجهی ارزان تر از خرید آن در سوپرمارکت است – و استراحت رایگان است. توت ها زمانی رسیده اند که به راحتی چیده شوند. زمان برداشت از ماه جولای شروع می شود و تا سپتامبر ادامه دارد.
چیدن زغال اخته در جنگل اکیدا ممنوع نیست. بنابراین تا زمانی که در حفاظتگاه طبیعی نیستید می توانید بدون تردید شروع به کار کنید. با این حال، قانون حفاظت از منظره چیزی را محدود می کند - چیدن فقط برای استفاده شخصی مجاز است. همانطور که NABU می نویسد، هر کسی که می خواهد توت ها را بفروشد، نیاز به تایید رسمی دارد. البته اگر توت ها در باغ خود رشد کنند، مزیت دارید، اما تجربه چیدن آن ها در طبیعت خاطره بسیار خاصی است، مخصوصا برای کودکان.
ظروف مهم هنگام چیدن بلوبری
برای اینکه در پیاده روی در جنگل احمق به نظر نرسید و تی شرت خود را برای جمع آوری آن بردارید، بهتر است یک کاسه یا قوطی تاپرور با خود ببرید. سپس زغال اخته ها له نمی شوند و هیچ لکه زشتی روی تی شرت وجود ندارد. بنابراین درست مانند زمانی که در باغ کار می کنید، فقط لباس های قدیمی را بپوشید که ممکن است کثیف شوند، در این صورت به خوبی آماده می شوید.
یک کمک کوچک هنگام چیدن شانه توت است که با آن می توان کل بوته را برداشت کرد. اگرچه می توان مقادیر زیادی را به یکباره چید، اما به دلیل زمان های مختلف رسیدن زغال اخته کشت شده، برای باغ مناسب نیست. همچنین باید بسیار مراقب آن باشید، در غیر این صورت برگ های گیاه را می کند.
تفاوت بین زغال اخته جنگلی و زغال اخته کشت شده
زغال اخته جنگلی تا زمانی که بلوبری کشت شده بالغ نمی شود. فقط تا پایان آگوست می توانید آنها را در جنگل پیدا کنید. اما تفاوت های بیشتری بین این دو نوع وجود دارد. زغال اخته ای که در باغ ها رشد می کند در واقع از آمریکای شمالی است و بازده بیشتری دارد، اما فقط پوست آبی دارد و در داخل سفید است.
میوه ها به طور همزمان می رسند، اما همیشه چیزی از آن به دست می آورید. ارتفاع بوته ها نیز به سه متر می رسد، در حالی که زغال اخته جنگلی بومی فقط روی زمین رشد می کند. اما طعم آن بی نظیر است و گوشت آبی دارد. این همیشه باعث ایجاد آشفتگی موفقیت آمیز در سر میز می شود – بنابراین بهتر است هنگام غذا خوردن یک پیش بند روی بچه ها قرار دهید.
آیا کرم روباه در برداشت زغال اخته خطرناک است؟
آیا خطر کمین کرم روباه در جنگل وجود ندارد؟ پاسخ مثبت است، اما در چیدن توت نه. علم نیز در سال های اخیر بر این موضوع تاکید کرده است، بنابراین می توانید نفس راحتی بکشید. انسان برای آلوده شدن باید صدها تخم کرم را به صورت خوراکی بخورد. خطر بیشتر در کف جنگل نزدیک لانه روباه ها یا حیوانات مرده کمین می کند - بنابراین از روباه های مرده دوری کنید. زغال اخته در رابطه با کرم روباه بی ضرر است.
مناطق خطر کرم روباه عبارتند از: سوابین آلب، منطقه آلب-دانوب، سوابیا بالا و آلگو. در صورت شک، زغال اخته چیده شده در خانه باید قبل از مصرف کاملاً شسته شود.
