John Myers
فهرست
show
عناصر
- 400 g قارچ
- 100 g تره فرنگی
- 5 موسیر ها
- 1 بادمجان تازه کوچک
- 2 فلفل ترکی
- 3 حبه های سیر
- 3 شاخه های پونه کوهی
- 3 شاخه های ریحان
- 3 قاشق سوپخوری فلفل صورتی
- 4 فلفل تند
- 260 میلی لیتر روغن دانه انگور
- 260 میلی لیتر روغن کلزا
- 3 قاشق سوپخوری سرکه بالزامیک تیره
- 150 میلی لیتر شراب قرمز
- 250 میلی لیتر آبگوشت سبزیجات
- 1 قاشق سوپخوری عسل آویشن
- 1 کلمنتاین بیو
دستورالعمل ها
- سرکه بالزامیک، شراب قرمز، آب سبزیجات و عسل را بجوشانید. حرارت را کم کنید. سبزی ها را به اندازه لقمه خرد کرده و به صورت تکه تکه بپزید. هنوز هم باید در حد گاز سفت باشد. در صورت لزوم مقداری آب سبزیجات و شراب بریزید.
- سبزیجات را روی الک آبکش کنید،
- کلمانتین را با آب داغ بشویید و پوست آن را نازک کنید. پوست را تکه تکه کنید.
- سبزیجات را به همراه سبزیجات، سیر، پوست کلمانتین، فلفل قرمز و فلفل صورتی در شیشه های روی پیچ قرار دهید. همه چیز را خوب تکان دهید و با روغن پر کنید. سبزیجات باید کاملاً با روغن پوشانده شوند. شیشه ها را با درب ببندید.
- آب را در یک قابلمه به جوش بیاورید. قابلمه را از روی اجاق بردارید و لیوان ها را در آب داغ قرار دهید. لیوان ها را به مدت 10 دقیقه در آب داغ بگذارید. از قابلمه خارج کنید و زیر و رو کنید و بگذارید خنک شود.
- در جای خنک و تاریک قرار دهید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 222کیلوکالریکربوهیدرات: 3.5gپروتئین: 2.2gچربی: 21.7g
