مربای خربزه آناناس و عسلک

آناناس و خربزه را پوست بگیرید و به قطعات برش دهید.

میوه ها را در قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد. حالا میوه ها را با همزن دستی درشت خرد کنید تا تکه های ریز باقی بماند. اجازه دهید میوه حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشد. سپس شکر نگهدارنده را اضافه کنید و خوب هم بزنید و 10 دقیقه دیگر بجوشانید. یک نمونه ژل بگیرید.

در این فاصله شیشه های مربا را با آب جوش بشویید.

اگر نمونه ژله سالم بود، مربا را داخل شیشه ها بریزید و محکم ببندید و به مدت 20 دقیقه زیر و رو کنید. بچرخید و کارتان تمام شد. مربا را خنک و تاریک نگه دارید.