John Myers
فهرست
show
عناصر
- 220 g کره
- 70 g قند
- وانیل
- 8 زرده تخم مرغ
- 8 سفید تخم مرغ
- 1 نیشگون نمک
- 220 g قند
- 250 g دانه های خشخاش آسیاب شده
- 30 g پودر
- 120 g فندق آسیاب شده
- 300 g گیلاس منجمد
دستورالعمل ها
- گیلاس ها را روی خمیر از قبل یخ زده کنید.
- کره و شکر و وانیل را با همزن بزنید تا کف کند سپس زرده تخم مرغ را کم کم اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. سفیده ها را با نمک و شکر بزنید تا سفت شود. دانه های خشخاش، آرد و فندق آسیاب شده را با هم مخلوط کنید.
- حالا سفیده تخم مرغ و مخلوط دانه خشخاش را به طور متناوب داخل کف کره بریزید. آلبالوها را خوب آغشته کرده و با کمی آرد پاشیده و سپس آنها را با احتیاط داخل خمیر بریزید. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر را روی آن پهن کنید و با حرارت 180 درجه سانتیگراد بالا و پایین حدود 40 دقیقه بپزید. کیک باید کلاه قهوه ای روشن داشته باشد.
- بگذارید کمی خنک شود و به دلخواه تزیین کنید. مثلا پودر قند یا خامه ترش زده شده با پودر قند و وانیل. کیک برای یخ زدن عالی است.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 422کیلوکالریکربوهیدرات: 30.4gپروتئین: 7gچربی: 30.5g
