John Myers
فهرست
show
عناصر
- 300 g فیله گوشت خوک
- 1 سبک براتوورست تورینگن
- 2 قاشق غذاخوری خردل دیژون
- 6 برگ ریحان
- 2 شاخه ها آویشن
- 2 شاخه ها آویشن لیمویی
- 5 برگ افسانه
- 1 شاخه رزماری
- 1 ورق جعفری تازه ترد
- 5 برش پانتزا
دستورالعمل ها
- سبزی ها را از ساقه ها جدا کرده و ریز خرد کنید.
- کناره فیله خوک را برش بزنید و مانند رول باز کنید، به طوری که فیله خوک به شکل مستطیل روی تخته قرار گیرد. فیله را با برس خردل بمالید و سبزی های ریز خرد شده را روی آن بمالید. سوسیس را روی آن قرار دهید و فیله گوشت خوک را بپیچید. برش های پانچتا را روی یک تخته قرار دهید، کمی روی هم قرار بگیرند، فیله گوشت خوک پر شده را روی آن قرار دهید و بپیچید.
- برس گریل گریل را با کمی روغن زیتون بمالید. ابتدا فیله گوشت خوک را با حرارت غیرمستقیم 200 درجه سانتیگراد با درب بسته به مدت ده تا دوازده دقیقه کباب کنید. سپس پنج تا هشت دقیقه دیگر روی حرارت مستقیم با درب باز گریل کنید تا از همه طرف ترد شود.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 161کیلوکالریکربوهیدرات: 1.4gپروتئین: 20.7gچربی: 8.2g
