John Myers
فهرست
show
عناصر
- 400 g فیله گوشت خوک برش خورده
- 4 ساقه ها تره فرنگی
- آرد سوخاری و تخم مرغ برای نان
- نمک و فلفل درشت
- 3 قاشق غذاخوری خامه ترش
- 0,25 L آبگوشت سبزیجات
- جوز هندی
دستورالعمل ها
- تره فرنگی را از بالا و پایین برش دهید، حالا از طول برش دهید و هر لایه را کاملاً زیر آب جاری بشویید، حالا تره را به صورت نواری برش دهید و در آب نمک به جوش بیاورید. جوشانده شده و تره بسیار قابل هضم تر است) و حالا در آب سبزیجات نرم پخته می شود. وقتی نرم شد مقداری خامه ترش بریزید و جوز هندی تازه رنده شده را روی آن بمالید.
- برش های فیله را با انگشت کمی پهن کنید و به تخم مرغ و آرد سوخاری تبدیل کنید و نمک و فلفل بزنید و با کمی چربی گیاهی از دو طرف به مدت حدود 3 دقیقه تفت دهید. حالا فیله را با تره فرنگی خامه ای با سیب زمینی آب پز سرو کنید
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 81کیلوکالریکربوهیدرات: 0.9gپروتئین: 0.7gچربی: 8.3g
