John Myers
فهرست
show
عناصر
- 600 g فیله گوشت خوک
- 1 قاشق غذاخوری روغن کلزا
- فلفل از آسیاب
- 6 برش بیکن صبحانه
- 3 شاخه ها مرزنجوش تازه
- 3 شاخه ها ترخون تازه
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 2 موز تازه
- 3 نیمه هلو
- 3 برش های آناناس
- 4 قاشق چایخوری کمپوت کرن بری
- 2 قاشق غذاخوری بادام پرک
- 10 خرماهای بدون هسته
- برش های ژامبون سرانو
- 1 قاشق غذاخوری آرد الک شده
- 0,125 L کرم
- 1 قاشق غذاخوری سس سویا
- 0,125 L آبگوشت شفاف
- 50 g بیکن دودی رگه دار
دستورالعمل ها
- فیله گوشت خوک را تمیز کرده و تقریباً به قطعات برش دهید. عرض 7 سانتی متر، کمی روغن بزنید و با فلفل مزه دار کنید. سپس قطعات را با بیکن صبحانه بپیچید. در یک ظرف پخت (یا بشقاب) قرار دهید، با شاخه های سبزی بپوشانید و در دمای اتاق حدودا بپزید. 2 ساعت. بگذار استراحت کند
- اجازه دهید کره در تابه ای روی حرارت ملایم کف کند. موز نصف شده، نصف هلو پر از زغال اخته، تکه های آناناس و خلال بادام را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه تفت دهید. روی ورقه پخت با دمای 120 درجه گرم نگه دارید. خرماها را با ژامبون بپیچید و اضافه کنید.
- بیکن را ریز خرد کنید و در تابه دوم سرخ کنید. فیله گوشت خوک پیچیده شده را از هر طرف به مدت تقریبی سرخ کنید. 3 دقیقه. با میوه ها روی سینی فر در فر قرار دهید.
سس
- آرد و کمی خامه را با همزن بزنید تا یکدست شود. بقیه خامه، سس سویا و آب گوشت را اضافه کنید و همه را با همزن بزنید.
- سس آرد مخلوط شده را در قالب گوشت بریزید و در حین هم زدن غلیظ شود. نمک و فلفل برای چشیدن.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 222کیلوکالریکربوهیدرات: 3.6gپروتئین: 14.2gچربی: 16.9g
