مرغ: شنیتزل مرغ با نان ترد

آب نمک را برای پاستا به جوش بیاورید. ماکارونی را داخل آن بریزید و به جوش بیاورید و هم بزنید. نودل ها مثل شیلرلوکن از هم می پاشند. 3-4 دقیقه بپزید. شما هنوز هم باید کمی لقمه داشته باشید.

داخل الک بریزید ... با آب سرد کاملا بشویید ... داخل الک خوب آبکش کنید. در قابلمه پارک کنید.

پوشش مرغ را بشویید ... خشک کنید ... و قسمت ضخیم آن را به شکل شنیسل برش دهید (اما آن را برش ندهید). با مخلوط ادویه آسیایی خوب پودر کنید.

کورن فلکس ها را در کیسه فریزر بریزید و با وردنه آن ها را خیلی ریز بچینید. به عنوان آرد سوخاری در بشقاب بریزید. تخم مرغ را با 1 قاشق غذاخوری آب بچسبانید. به اندازه روغن بادام زمینی در تابه ای بریزید که شنیسل بتواند در آن "شنا" کند. روغن را گرم کنید.

ابتدا شنیسل مرغ چاشنی شده را از میان تخم مرغ زده شده بکشید ... سپس آرد سوخاری ذرت را بریزید. ذرت فلکس را خوب فشار دهید. در روغن بادام زمینی داغ بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید تا ترد شود (هر طرف تقریباً 3-4 دقیقه). سپس شنیسل در داخل هنوز آبدار است.

شنیسل سرخ شده را از ماهیتابه خارج کنید ... روی دستمال کاغذی قرار دهید. 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد را در تابه دوم گرم کنید ... رشته های خوب آبکش شده را اضافه کنید و حرارت دهید و مرتب بچرخانید (اجازه ندهید قهوه ای شوند). یک سس فلفل دلمه ای شیرین و ترش را با رشته فرنگی داغ مخلوط کنید (به مقدار دلخواه)

شنیسل را در بشقاب بریزید ... رشته تابه را اضافه کنید. مقداری سمبال اوئلک در کنار آن قرار دهید (تا هرکس بتواند تندی خود را مشخص کند). حالا با یک کاهو مخلوط شده روی میز سرو کنید. خیلی دوست داشتیم...