John Myers
فهرست
show
عناصر
- 2 قطعه سینه مرغ
- فلفل سیاه از آسیاب
- 1 قطعه پیاز تازه
- 1 قطعه حبه سیر
- 4 قاشق سوپخوری روغن زیتون
- 1 قوطی گوجه فرنگی، تکه تکه شده
- 1 قاشق چایخوری قند
- فلفل و نمک
- 1 قاشق سوپخوری مومیایی بالزامیک
- 1 شاخه رزماری تازه
- 1 شاخه آویشن تازه
- 1 شاخه پونه کوهی تازه
- 6 قاشق سوپخوری پنیر پارمزان ، رنده شده
دستورالعمل ها
- چربی و تاندون های سینه مرغ را بردارید و به صورت کتلت برش دهید. فلفل.
- دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را در تابه گرم کنید و شنیسل مرغ را از دو طرف کمی تفت دهید.
- پیاز و سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید. روغن باقی مانده را در قابلمه ای گرم کنید و حبه های پیاز و سیر را در آن تفت دهید.
- گوجه فرنگی ها را اضافه کنید، نمک و فلفل بزنید، شاخه های سبزی تازه را اضافه کنید و حدود 20 دقیقه بجوشانید. با شکر و کمی بالم بالزامیک مزه دار کنید و دو قاشق پنیر پارمزان رنده شده را داخل سس بریزید.
- نشانگر سبزی را بردارید و سس را روی گوشت بمالید و با بقیه پنیر بپاشید.
- در حدود 200 درجه در فر از قبل گرم شده به مدت حدود 30 دقیقه.
- در بشقاب های از قبل گرم شده با سیب زمینی پخته سرو کنید (از دستور مرغ: پای مرغ ترشی شده از لوله با سیب زمینی پخته شده).
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 791کیلوکالریکربوهیدرات: 8.1gپروتئین: 3.3gچربی: 84.3g
