حامله؟ چرا اکنون باید آجیل بخورید

محققان اسپانیایی در یک مطالعه اخیر دریافتند اگر زنان باردار در سه ماهه اول آجیل بخورند، فرزندانشان تا سن هشت سالگی باهوش تر می شوند.

بر اساس مطالعه اخیر بارداری توسط محققان موسسه سلامت جهانی بارسلون، سه وعده آجیل در هفته برای تقویت رشد مغز سالم در جنین کافی است.

تیم فلورانس گیگناک بیش از 2,200 جفت مادر و فرزند را از بارداری تا نهمین سالگرد تولد کودک همراهی کرد. در سه ماهه اول و آخر بارداری، زنان باردار پرسشنامه هایی را در مورد رژیم غذایی خود پر کردند. علاوه بر این، رشد عصب روانشناختی کودک با استفاده از آزمون های استاندارد در سنین 18 ماهگی، پنج و هشت سالگی مورد ارزیابی قرار گرفت.

آجیل باعث رشد مغز می شود

تجزیه و تحلیل نشان داد که فرزندان مادرانی که در سه ماهه اول بارداری بیشترین آجیل را خوردند (تقریباً سه بار 30 گرم در هفته) در آزمون های بعدی عملکرد شناختی، توجه و حافظه کاری بهترین عملکرد را داشتند.

گیگناک، سرپرست این مطالعه گفت: آجیل هایی که در این مطالعه در نظر گرفتیم شامل گردو، بادام، بادام زمینی، آجیل کاج و فندق بود. ما معتقدیم اثرات مثبتی که مشاهده کردیم به دلیل آجیل های حاوی سطوح بالای اسید فولیک و اسیدهای چرب مهم مانند امگا 3 و امگا 6 است. این مولفه‌ها تمایل دارند در بافت‌های عصبی، به‌ویژه در نواحی پیشانی مغز تجمع کنند، که بر حافظه و عملکردهای اجرایی مغز تأثیر می‌گذارد.

آجیل همچنین از قلب محافظت می کند

میزان آجیلی که مادرانی که بیشترین مصرف آجیل را در هفته مصرف می کنند هنوز کمتر از مقدار توصیه شده توسط انجمن تغذیه آلمان (DGE) (25 گرم در روز) است. نویسندگان مطالعه گمان می‌کنند که می‌توان با چنین مقداری به اثرات حتی بزرگ‌تری دست یافت.

اتفاقاً مصرف منظم آجیل برای همه ارزشمند است: مطالعه آجیل که در سال 2017 توسط دانشکده بهداشت عمومی هاروارد منتشر شد نشان داد که 30 گرم آجیل در روز خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را تا 14 درصد کاهش می دهد.