نگهداری: مربای چند میوه ای مورگنلند

لحاف ها (تقریباً 900 گرم) را بشویید، پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید، سپس در قابلمه قرار دهید. لیمو را فشار داده و آب آن را روی به بریزید.

پرتقال و انار را هم فشار داده و آب آن را به به و همچنین آب آن را اضافه کنید.

پوست به، هسته و هسته انار را در آبکش بریزید و در قابلمه آویزان کنید.

همه چیز را به جوش آورده و حدود 30 دقیقه بجوشانید.

سپس می گذاریم کمی خنک شود و بعد به دلخواه درشت یا ریز پوره می کنیم (این بار درشت پوره کردم تا تکه های میوه در مربا بماند).

حالا شکر را به قابلمه اضافه کنید و در حین هم زدن بجوشانید و 30-40 دقیقه دیگر بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید. سپس اجاق را روی بالاترین درجه تنظیم کنید و حدوداً بپزید. 8-10 دقیقه، دائماً هم زدن (احتیاط پاشیده شدن!). اجاق گاز را خاموش کنید، بگذارید قابلمه روی آن بماند و هم بزنید تا دیگر به جوش نیاید.

سپس شیشه های پیچ خورده را پر کنید، در آن ها را محکم ببندید و برای چند دقیقه زیر و رو کنید.