John Myers
مافین پنیر خامه ای کدو تنبل
طرز تهیه کلوچه پنیر خامه ای کدو حلوایی عالی با یک تصویر و دستورالعمل های گام به گام ساده.
پر كردن:
- 200 گرم شکر قهوه ای
- 60 میلی لیتر شیر
- 0,5 قاشق چایخوری جوش شیرین
- بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
- تخم مرغ 2 عدد
- روغن 70 میلی لیتر
- کدو تنبل هاکایدو 250 گرم
- 50 میلی لیتر آب پرتقال
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه
- 0,5 قاشق چای خوری جوز هندی (سطح).
- 1 قاشق چایخوری (سطح) دارچین آسیاب شده
- 0,25 قاشق چایخوری پودر فلفل دلمه ای
- 225 g Cream cheese 70% F.i.Tr.
- 100 گرم شکر
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- 50 گرم تخم کدو
- کدو حلوایی را مکعبی خرد کنید، در قابلمه را با آب پرتقال، ادویه جات ترشی جات و شکر بجوشانید تا از بین برود. از صافی رد کنید (یا لوته تند در صورت موجود بودن) و پوره کنید.
- پوره کدو حلوایی را با تخم مرغ، شیر، روغن، زنجبیل و آرد با بکینگ پودر و سودا در یک کاسه بزرگ الک کنید. حالا با لیسک هم بزنید. قالب های مافین را نصف با خمیر پر کنید.
- Mix the cream cheese with the sugar and vanilla. Then sink 1 tablespoon full into each muffin on the top. Top the whole thing with 4 – 5 pumpkin seeds or chopped pecan seeds,
- در دمای 175 درجه حدود 15 دقیقه بپزید. لطفا تست چوب چوبی انجام دهید. آنها باید در یخچال خنک شوند. عالی برای انجماد
