John Myers
فهرست
show
عناصر
- 300 g پودر
- 150 g قند
- 1 نیشگون نمک
- 1 بسته شکر وانیلی
- 150 g کره سرد
- 1 قاشق چایخوری دارچین
- 1 شیشه سس سیب 380 گرم
- 150 g کره
- 125 g شکر 1
- 1 بسته شکر وانیلی
- 1 اجاره نامه پوست لیمو
- 1 قاشق سوپخوری ابلیمو
- 250 g ماسکارپون
- 250 g کوارک 40%
- 1 بسته پودینگ وانیلی
- 2 تخم مرغ با دامنه رایگان
دستورالعمل ها
- آرد، کره سرد، شکر، نمک، شکر وانیل و دارچین را در ظرفی بریزید و با دست به شکل خمیر کرامبل درست کنید. حالا 2/3 خمیر را در قالب فنری آماده شده بریزید، فشار دهید و یک لبه را به سمت بالا فشار دهید.
- کره نرم شده را در یک کاسه مخلوط کنید تا کف کند. شکر، شکر وانیل، پوست لیمو و آبلیمو را اضافه کنید و خوب هم بزنید. تخم مرغ ها را به مخلوط کره اضافه کنید و همه چیز را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. کوارک و ماسکارپونه را هم بزنید. در آخر پودینگ وانیلی را هم بزنید.
- سس سیب را به طور یکنواخت روی پایه خمیر پخش کنید. مخلوط کوارک را اضافه کنید و آن را صاف کنید. خمیر باقیمانده را به صورت کرامبل روی آن پخش کنید.
- کیک را در فر (با فن) از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید و به مدت تقریبی بپزید. 45-50 دقیقه زمانی که زمان پخت به پایان رسید، آن را از فر خارج کرده، 15 تا 20 دقیقه اجازه دهید تا خنک شود، لبه قالب فنری را بردارید و بگذارید خنک شود.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 375کیلوکالریکربوهیدرات: 37.6gپروتئین: 5gچربی: 22.7g
