John Myers
فهرست
show
عناصر
خمیر
- 100 g پودر
- 40 g کره
- 1 نیشگون نمک
- 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید
- 1 قاشق غذاخوری آب
رویه
- 0,5 فلفل قرمز استراحت کن
- 3 پیازچه، استراحت کنید
- 1 گوجه فرنگی، استراحت کنید
- فلفل
- 1 تخم مرغ
- 50 ml کرم 10٪ چربی
- 1 نیشگون نمک
دستورالعمل ها
خمیر
- از آرد و کره و نمک و کمی آب و سرکه خمیر سفت درست کنید و نیم ساعت در یخچال استراحت دهید.
- یک قالب کیش (19 سانتی متر) را چرب و خرد کنید و خمیر را فشار دهید و لبه های آن را بالا بکشید.
رویه
- فلفل دلمه ای را به مکعب های کوچک، پیاز را به صورت حلقه ای و گوجه فرنگی را - فراموش نکنید که ساقه آن را بردارید - به صورت خلالی خرد کنید.
- حالا ابتدا فلفل ها را روی خمیر، فلفل، سپس حلقه های پیاز و در آخر ورقه های گوجه فرنگی قرار دهید. دوباره با فلفل مزه دار کنید.
- خامه را با تخم مرغ و کمی نمک زده و روی سبزیجات بریزید.
- فر را با دمای 160 درجه گرم کنید و کیش را به مدت 35 دقیقه در آن بپزید تا لبه های آن طلایی شود.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 313کیلوکالریکربوهیدرات: 33.2gپروتئین: 5.3gچربی: 17.6g
