John Myers
فهرست
show
عناصر
خمیر
- 100 g پودر
- 40 g کره
- 1 نیشگون نمک
- 1 نیشگون آب
- 1 قاشق غذاخوری سرکه
رویه
- 250 g گوجه فرنگی کوکتل
- 1 پیاز تازه
- 8 قارچ قهوه ای
- روغن برای سرخ کردن
- 1 نیشگون فلفل سیاه از آسیاب
- 1 نیشگون نمک
- 1 تخم مرغ از هیلد - دختر لوته
- 50 ml کرم
- 2 قاشق غذاخوری پارمزان تازه رنده شده که در عکس وجود ندارد، فقط هنگام پختن به ذهنم رسید
دستورالعمل ها
خمیر
- از آرد، کره، سرکه، نمک و واقعاً فقط کمی آب خمیر صافی درست کنید. آن را در فیلم چسبناک بپیچید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
- قالب 19 سانتی متری کیش را چرب کرده و خمیر را در آن پخش کنید. لبه ها را بالا بکشید. از قبل با حرارت 190 درجه پایین/بالا حدود 10 دقیقه بپزید.
رویه
- پیاز را پوست گرفته و خلالی کنید، قارچ ها را تمیز کرده و تکه تکه کنید، گوجه فرنگی ها را از ساقه جدا کرده و از وسط نصف کنید.
- روغن را در تابه داغ کنید و تمام سبزیجات را در آن سرخ کنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید.
- این مخلوط را روی خمیر از قبل پخته بمالید و پنیر پارمزان را روی آن بپاشید.
- تخم مرغ را با خامه هم بزنید و روی کیش بریزید.
- تقریبا به مدت 15 دقیقه با حرارت پایین 190 درجه بپزید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 178کیلوکالریکربوهیدرات: 17.4gپروتئین: 3gچربی: 10.6g
