دستور پخت: پارفای ماست آسان

پارفه ماست: این همان چیزی است که برای دسر بستنی نیاز دارید

مقدار ما دو وعده است.

• برای پارفی ماست، به 100 گرم ماست ساده یا ماست یونانی نیاز دارید.
• همچنین باید 100 گرم خامه فرم گرفته و کمی نمک آماده داشته باشید.
• 40 گرم شکر را وزن کرده و با بقیه مواد بریزید.
• آخرین اما نه کم اهمیت شما به یک زرده تخم مرغ نیاز دارید.

اینطوری دسر یخی موفق می شود

حتی اگر تجربه آشپزخانه زیادی ندارید، می توانید یک پارفه ساده درست کنید.

1. ابتدا خامه را با کمی نمک بزنید تا سفت شود و در یخچال خنک شود.
2. سپس زرده‌های تخم‌مرغ را با شکر در حمام آب داغ بزنید تا کرم رنگ شود.
3. اجازه دهید بستنی شکر کمی خنک شود و سپس ماست را اضافه کنید.
4. حالا فقط خامه فرم گرفته است که با دقت تا می کنید.
5. روی یک ظرف یا قالب نان نان را با فیلم بپوشانید و مخلوط را پر کنید.
6. حالا روی پارفه را با فیلم چسبناک بپوشانید و حداقل 6 ساعت در فریزر قرار دهید.
7. بعد از این مدت پارفی ماست منجمد شد و می توانید آن را از قالب خارج کرده و فویل را بردارید و دسر را سرو کنید.
8. تمشک یا انواع دیگر توت ها برای تزیین مناسب هستند. همچنین می توانید روی پارفه بادام پرک شده بپاشید.