John Myers
فهرست
show
توفوی دودی برشته شده: هک توفو اینگونه عمل می کند
هک توفو جایگزین جالبی برای توفو کلاسیک است. آماده سازی بسیار آسان است و زمان بسیار کمی می گیرد.
- مواد لازم: 100 گرم توفوی دودی، 200 گرم توفوی سفید، 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 2 حبه سیر و نمک و فلفل.
- طرز تهیه: روغن زیتون را در تابه بریزید. روغن را گرم کنید و توفو را در تابه خرد کنید.
- در حین چرخاندن سرخ کنید تا ترد شود. در همین حین سیر را پوست گرفته و خلالی کنید. آن را به همراه رب گوجه فرنگی به توفو اضافه کنید.
- همه چیز را برای چند دقیقه تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده توفوی خود را با نمک و فلفل مزه دار کنید.
- نکته: اگر توفو بیش از حد آماده کرده اید، می توانید آن را نیز فریز کنید.
مکعب های کلاسیک توفو: طرز تهیه این غذا به این صورت است
مکعب های کلاسیک توفو با همه چیز همراه است و همچنین می توان از آنها در بین وعده های غذایی لذت برد.
- مواد لازم: 200 گرم توفوی دودی، نمک، فلفل و 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون.
- طرز تهیه: توفو را به مکعب های هم اندازه برش دهید.
- مکعب های توفو را در تابه بریزید. روغن را اضافه کنید.
- توفو را از همه طرف سرخ کنید تا طلایی شود. این باید حدود شش دقیقه طول بکشد. مکعب ها را با نمک و فلفل مزه دار کنید.
تابه دودی توفو: در اینجا نحوه عملکرد آن آمده است
اگر می خواهید یک شام خوشمزه تهیه کنید، یک تابه توفو دودی برای شما مناسب است:
- مواد لازم: 1 بسته توفوی دودی، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون، سس سویا، 2 عدد پیاز، 1 پیمانه نمک، 500 گرم سبزیجات دلخواه و ادویه های دلخواه.
- طرز تهیه: توفوی دودی شده را به اندازه لقمه خرد کنید. مکعب ها را در ظرفی بریزید و مقداری نمک و سس سویا به آن اضافه کنید. در کاسه را ببندید و در یخچال قرار دهید تا سس شود. مکعب های توفو باید حداقل به مدت دو ساعت مارینت شوند.
- در تابه مقداری روغن زیتون بریزید. مکعب های توفو را اضافه کنید و تفت دهید تا ترد شوند. مکعب های توفو را از ماهیتابه خارج کنید.
- سبزیجات را بشویید، تمیز کنید و پوست بگیرید. آن را به اندازه لقمه برش دهید. یک قاشق دیگر روغن زیتون به همان تابه اضافه کنید. سبزیجات را سرخ کنید. با ادویه و نمک مناسب مزه دار کنید. مکعب های توفو را با سبزیجات مخلوط کنید. بگذارید همه چیز در پایین ترین سطح اجرا شود.
