John Myers
فهرست
show
عناصر
- 2 قطعه هویج
- 0,5 kl. کدو سبز
- 1 پیاز قرمز
- 1 قطعه شلغم
- نمک
- گشنیز، برحسب
- کومیا، با توجه به
- کاری
- 1 قاشق چایخوری سامبال اولک
- 2 تخم مرغ
- 1 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر، نرم
- 1 قاشق غذاخوری کوینولا
- 0,5 قاشق غذاخوری گندم سیاه
- روغن زیتون
- روغن نارگیل
دستورالعمل ها
- تخم مرغ ها را (ترجیحا با غذاساز) با ادویه ها مخلوط کنید تا کاملا کف کند.
- پیاز را نگینی خرد کنید، سبزیجات باقیمانده را رنده کنید.
- دانه های کینوا و گندم سیاه را با دانه های غلات به صورت تکه ای درآورید. همراه با بلغور جو دوسر در تابه بدون چربی برشته کنید.
- همه چیز را با سبزیجات در مخلوط تخم مرغ مخلوط کنید. به شکل کوفته در آورید یا به سادگی با قاشق غذاخوری برش دهید و در تابه را صاف کنید. هر طرف را در روغن زیتون و نارگیل به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.
