John Myers
فهرست
show
عناصر
- 500 g غذای دریایی
- 500 g فیله سوف یا فیله پانگاسیوس
- جعفری، مرزنجوش، لواشک، رزماری
- 300 g گوجه فرنگیها
- 1 پیاز خرد شده
- 6 میخک سیر خرد شده
- کرمفینو، نمک، فلفل، سوپ گوشت گاو یا آب ماهی
- مایع یا روغن راما
- 0,25 L شراب سفید
دستورالعمل ها
- پیاز را نگینی خرد کرده و کمی عرق کنید.
- گوجه‌فرنگی‌ها (از باغ خود) را به قطعات کوچک برش دهید (می‌توانید پوست آن‌های بزرگ‌تر را جدا کنید) و به پیاز اضافه کنید. سیر (بدون پوست) را ریز خرد کرده و اضافه کنید.
- غذاهای دریایی را بشویید، آبکش کنید و به گوجه فرنگی و پیاز اضافه کنید.
- آب ماهی یا سوپ گوشت گاو را بریزید و بجوشانید.
- سبزی ها را ریز خرد کرده و به سوپ اضافه کنید. حالا شراب سفید را با نمک و فلفل اضافه کنید و بجوشانید تا غذاهای دریایی خوب و نرم شوند.
- فیله شاه ماهی یا پنگاسیوس را به قطعات بزرگ برش دهید و به سوپ اضافه کنید.
- بعد از حدود 10 دقیقه از زمان پخت، تکه های فیله نباید متلاشی شود، کرمفینو را اضافه کنید، بگذارید کمی بجوشد و با نان سفید سرو کنید. نوش جان.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 67کیلوکالریکربوهیدرات: 1.9gپروتئین: 9.2gچربی: 0.6g
