John Myers
فهرست
show
عناصر
- 250 g زین گوزن آزاد شد
- 250 g مارچوبه سبز تازه
- 1 نیشگون قند
- 1 قاشق سوپخوری کره
- نمک و فلفل
- رزماری و آویشن
دستورالعمل ها
- مارچوبه ها را آماده کنید و کمی کره، نمک و فلفل را در فویل آلومینیومی بپیچید و در گریل از قبل گرم شده با دمای 140 درجه روی توری بالایی قرار دهید. زمان پخت تقریبا 20-22 دقیقه
- روی زین شل شده گوزن را به آرامی با کره نازک بمالید، نمک و فلفل بزنید. 10 دقیقه بعد از مارچوبه روی گریل بگذارید و روی آن را با رزماری و آویشن بپوشانید
- 3-5 دقیقه قبل از اتمام زمان پخت، رزماری و آویشن را روی آتش گریل قرار دهید، فویل آلومینیومی را باز کنید، روی مارچوبه ها کمی شکر بگذارید و فویل آلومینیومی باز را به همراه مارچوبه روی توری پایینی به مدت حدود 1 قرار دهید. دقیقه
- زین آهو را با مارچوبه سرو کنید، با نان باگت برشته، هاش براون یا سیب زمینی سرخ شده سرو کنید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 101کیلوکالریکربوهیدرات: 1.9gپروتئین: 10.7gچربی: 5.6g
