John Myers
فهرست
show
عناصر
- 2 قطعه هویج
- 3 قطعه موسیر ها
- 5 قطعه قارچ قهوه ای
- 3 قاشق سوپخوری روغن زیتون اضافی
- 2 قاشق سوپخوری سرکه سیب
- 1 قاشق سوپخوری مایع عسل
- نمک و فلفل
- 1 قاشق چایخوری کره
- 1 قاشق چایخوری قند
- 2 قاشق سوپخوری سرکه بالزامیک تیره
- 1 قطعه تخم مرغ
- 2 قاشق سوپخوری آرد سیب زمینی
- 0,5 لیتر روغن کلزا
- جعفری
دستورالعمل ها
سالاد هویج
- هویج ها را پوست بگیرید و ریز رنده کنید. از روغن، سرکه، عسل، نمک و فلفل ماریناد درست کنید و روی هویج رنده شده بریزید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و بگذارید حدود دو ساعت دم بکشد.
پیازها
- موسیر را پوست بگیرید و به حلقه های نیمه برش دهید. کره را در تابه داغ کنید، حلقه های پیاز و شکر را اضافه کنید و در حین هم زدن اجازه دهید موسیرها قهوه ای شوند. با سرکه بالزامیک لعاب دهید. بگذارید خنک شود.
قارچ ها
- قارچ ها را تمیز کرده و تقریباً برش دهید. برش هایی به ضخامت 1 سانتی متر. تخم مرغ را باز کرده و قارچ ها را داخل آن برگردانید. سپس در آرد سیب زمینی بغلتانید. روغن را به شدت گرم کنید و ورقه های قارچ را در آن تفت دهید تا طلایی شود.
پایان
- سالاد هویج را در یک بشقاب قرار دهید، پیازها را روی آن بمالید و روی آن را با چند تکه قارچ بپوشانید. با یک برگ جعفری تازه تزئین کنید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 758کیلوکالریکربوهیدرات: 9.8gپروتئین: 0.1gچربی: 81g
