کیک سالمون روی سالاد خیار کوچک

همه مواد را با همزن دستی مخلوط کنید تا خمیر یکدستی حاصل شود و اجازه دهید حدودا پف کند. 20 دقیقه. سپس یک تابه را با یک قاشق غذاخوری کره گرم کنید و کرپ های کوچکی را در آن بپزید. سپس بگذارید خنک شود.

پوست لیمو را بمالید، لیمو را فشار دهید و آب آن را برای استفاده بیشتر جمع کنید. سپس کرم فریشه را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. کرم فریشه را با نمک، فلفل، شوید، پوست لیمو، آب لیمو و خامه ترب کوهی صاف کنید. همه چیز را با هم مخلوط کنید.

در آخر خامه تمام شده را روی کرپ های خنک شده بمالید و مقداری ماهی آزاد دودی روی آن قرار دهید. این کار را چندین بار تکرار کنید تا یک کیک کوچک داشته باشید (شروع و پایان با کرپ). سپس کیک لایه لایه را به مدت 2 ساعت در سرما قرار دهید.

خیارها را پوست گرفته، هسته آن را جدا کرده و در صورت تمایل به 1/4 قسمت برش دهید. سپس خامه، سرکه و سبزی را در ظرفی بریزید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. سپس خامه را بزنید تا کمی غلیظ شود. خیار خرد شده را در کاسه های کوچک بریزید و سس تمام شده را روی آن پخش کنید.

کیک سالمون را به 6 قسمت مساوی برش دهید و با سالاد سرو کنید.