John Myers
فهرست
show
عناصر
- 500 g سیب زمینی
- 2 سرمه تازه
- 0,5 L روغن کلزا
- 2 قاشق غذاخوری کره سرد یخی
- 1 چای برگ جعفری خشک شده
- 3 برش قسمت بالای خوک
- 2 تخم مرغ هم زده شد
- 200 g موارد جزئی
- 100 g پودر
- نمک و فلفل
دستورالعمل ها
- سیب زمینی پخته شده روز قبل. پوست بگیرید و از وسط نصف کنید.
- شنیسل را به آرامی از پوسته بالایی بیرون بیاورید و در صورت لزوم خوب مزه دار کنید.
- سرمه را پوست گرفته و به صورت نوار برش دهید.
- یک بشقاب با آرد، تخم مرغ و آرد سوخاری بچینید. تخم مرغ ها را مزه دار کنید.
- یک قابلمه را با روغن گرم کنید. یک تابه گریل را گرم کنید. یک تابه معمولی راه اندازی کنید.
- اجازه دهید روغن داغ شود و کمی کره به آن اضافه کنید. در این فاصله سرمه را در آرد و سپس در تخم مرغ و در آخر آرد سوخاری بریزید.
- نصف های سیب زمینی را در تابه داغ بریزید، کمی روغن و کره اضافه کنید.
- شنیسل را در تابه گریل داغ قرار دهید.
- سپس سرمه را در روغن داغ بریزید و بگذارید طلایی شود. روی پارچه قرار دهید تا چربی از آن خارج شود.
- در آخر جعفری را به سیب زمینی ها اضافه کنید. درست قبل از خدمت.
- وقتی شنیسل ها آماده شد، می توان آنها را سرو کرد.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 442کیلوکالریکربوهیدرات: 20.9gپروتئین: 4gچربی: 38.5g
