دانشمندان به یک مزیت متناقض چای سبز در افزایش عمر پی برده اند

تیمی از دانشمندان سوئیسی به نتیجه جالبی رسیده اند که مصرف منظم چای سبز تاثیر مفیدی بر طول عمر بدن انسان دارد.

مواد کاتچین موجود در چای سبز استرس اکسیداتیو در سلول ها را سرکوب نمی کند، بلکه برعکس، آن را تحریک می کند. طبق بیانیه مطبوعاتی MedicalXpress، دانشمندان ETH Zurich (سوئیس) به این نتیجه رسیدند.

محققان چگونگی تأثیر کاتچین ها بر نماتدهای خانواده Caenorhabditis elegans را بررسی کردند. به طور متناقض، در این مورد، این ویژگی مزایای سلامتی چای سبز را توضیح می دهد - استرس اکسیداتیو اثر محافظت آنتی اکسیدانی را افزایش می دهد.

بعداً مقاله ای با نتایج این تحقیق در مجله Aging منتشر شد. مشخص شد که وقتی کاتچین ها تولید گونه های فعال اکسیژن را افزایش دادند، ژن هایی که آنزیم های آنتی اکسیدانی خاصی تولید می کنند فعال شدند. بنابراین، پلی فنول های موجود در چای سبز به عنوان پرواکسیدان عمل می کنند که توانایی بدن را برای مقابله با استرس اکسیداتیو افزایش می دهد. در نتیجه، کاتچین موجود در چای سبز باعث افزایش طول عمر و بهبود عملکرد فیزیکی نماتدها می شود.