دانشمندان دریافته اند که چرا نوشیدن قهوه برای افراد مسن مفید است

کارشناسان می خواستند دریابند که آیا مصرف قهوه بر میزان زوال شناختی تأثیر می گذارد یا خیر. دانشمندان استرالیایی مطالعه ای انجام دادند که نشان داد مصرف قهوه به طور بالقوه اختلالات شناختی را کاهش می دهد.

در این مطالعه 227 فرد مسن شرکت داشتند و این آزمایش بیش از 126 ماه به طول انجامید. کارشناسان می خواستند دریابند که آیا مصرف قهوه بر میزان زوال شناختی تأثیر می گذارد یا خیر.

به گفته نویسنده این مطالعه، سامانتا گاردنر، قهوه حاوی ترکیبات فعال بیولوژیکی از جمله کافئین، اسید کلروژنیک، پلی فنول ها و تعداد کمی ویتامین و مواد معدنی است.

تاثیر قهوه بر بدن

به طور خاص، مشخص شده است که قهوه تأثیر مثبتی بر سکته مغزی، نارسایی قلبی، سرطان، دیابت و بیماری پارکینسون دارد. علاوه بر این، دانشمندان ارتباط بین مصرف قهوه و چندین نشانگر مهم مرتبط با بیماری آلزایمر را ثابت کرده اند.

گاردنر می گوید که اگر وزن معمول قهوه در یک فنجان 240 گرم باشد، افزایش مصرف از یک فنجان به دو فنجان در روز کاهش شناختی را تا 8 درصد در طول 18 ماه کاهش می دهد. خاطرنشان می شود که نوشیدن بیشتر قهوه نتایج مثبتی در عملکرد شناختی به همراه داشته است که شامل برنامه ریزی، خودکنترلی و توجه است.