کودکان بیمار از شیر

بررسی های آماری نشان می دهد که کودکان بیشتر و بیشتر از آلرژی های ناشی از شیر گاو رنج می برند. اغلب ارتباط مستقیمی بین مصرف لبنیات و مشکلات سلامتی وجود دارد.

بسیاری از اختلالات سلامتی ناشی از شیر است

اختلالات سلامتی شامل انواع مشکلات پوستی، مشکلات گوارشی مانند نفخ، یبوست یا اسهال، تشکیل بیش از حد مخاط، آسم، برونشیت، عفونت مزمن گوش و موارد دیگر است.

شیر فاقد اسیدهای چرب ضروری است

دکتر بنجامین اسپاک، متخصص اطفال آمریکایی، در کتاب خود که اکنون 50 میلیون نسخه از آن فروخته شده است، توضیح می دهد که به هیچ وجه نمی تواند محصولات لبنی را توصیه کند. کتاب "مراقبت از کودک و کودک" همچنین، از جمله موارد دیگر، توصیف می کند که اسیدهای چرب ضروری، که مسئول رشد مغز ما هستند و باید تامین شوند، را می توان در ترکیب بهینه در چربی های گیاهی یافت.

شیر سرشار از چربی های اشباع شده است

شیر فقط دارای نسبت کمی از اسیدهای چرب ضروری است، اما نسبت بالایی از چربی های اشباع شده دارد. اینها به مشکلات سنگین وزن در کودکان و نوجوانان کمک می کند و باعث پیشرفت تصلب شرایین و سایر بیماری ها می شود.

همچنین، دکتر مایکل کلاپر، متخصص تغذیه معروف و نویسنده کتاب "Viva Vegan for Mother and Child"، خاطرنشان می کند که انسان احتمالا تنها موجودی است که از شیر مادر موجودات دیگر - به معنی شیر معمولی گاو - تغذیه می کند. برای مثال، هیچ سگی شیر زرافه را نمی‌نوشد…

نتیجه این اظهارات این است که کودکان بدون لبنیات می توانند قوی و سالم رشد کنند.

مواد آلرژی زا در شیر

در بسیاری از موارد، مواد ایجاد کننده آلرژی را می توان در شیر گاو و محصولات لبنی ساخته شده از آن تشخیص داد. منظور در درجه اول پروتئین های خود گاو است. علاوه بر این، لبنیات اغلب حاوی تعداد زیادی آفت کش است که گاو از طریق غذا می خورد و همچنین تعداد زیادی باقیمانده دارو (هورمون ها، آنتی بیوتیک ها و غیره) که می تواند تأثیر بسیار نامطلوبی بر توسعه بیماری داشته باشد. کودکان و نوجوانان.

ترکیبات شیر ​​گاو نیز در فرمول آماده شیر کودک موجود است. با این حال، این فرمول با نیازهای ویژه کودکان سازگار است و بنابراین قابل مقایسه با شیر خالص گاو نیست. با این حال، مطالعات جدید نشان می‌دهد که بسیاری از شیر خشک‌های شیرخوار حاوی بقایای روغن معدنی هستند که از بسته‌بندی به غذا مهاجرت می‌کنند.

شیرهای گیاهی جایگزین شیر برای نوزادان مناسب نیستند

برای کودکان بزرگتر و بزرگسالان، انواع مختلفی از شیرهای گیاهی وجود دارد که می توانند به عنوان جایگزینی برای شیر گاو استفاده شوند. ما به خصوص شیر غلات مختلف مانند شیر برنج، شیر جو دوسر، شیر بادام یا شیر سویا را با کیفیت ارگانیک توصیه می کنیم.

با این حال، جایگزین های گیاهی به عنوان جایگزین غذای کودک یا شیر مادر مناسب نیستند. آنها از نظر مواد مغذی بسیار ضعیف تر از آن هستند که به تنهایی تغذیه شوند که منجر به علائم کمبود شدید می شود. جایگزین‌های شیر گیاهی، میان‌وعده‌های کوچک یا جایگزینی برای شیرینی‌ها هستند یا می‌توان آنها را به موسلی اضافه کرد و برای پخت و پز (برای سس، پودینگ و غیره) استفاده کرد.