John Myers
دستورالعمل ها
- آرد را در ظرفی الک کنید. بقیه مواد را اضافه کنید و همه چیز را با همزن دستی خوب مخلوط کنید. اجازه دهید خمیر به مدت 10 دقیقه خیس بخورد. یک کاسه با آب سرد و مقداری نمک آماده کنید.
- آب و نمک را در یک قابلمه بزرگ بجوشانید و با استفاده از پرس اسپاتزل یا از روی تخته در اسپاتزل بتراشید.
- اجازه دهید اسپاتزل به آرامی حدود 1 دقیقه بجوشد و سپس با ملاقه آن را از آب خارج کنید. آنها را با آب سرد داخل کاسه بریزید و کمی آبکشی کنید. سپس آب آن را به خوبی آبکش کنید و در بشقاب یا ظرفی قرار دهید.
- قبل از سرو، اسپاتزل را در تابه ای با کره بریزید تا دوباره گرم شود. در صورت تمایل می توانید اسپاتزل را در فر از قبل گرم شده (هوای در حال گردش 100 درجه سانتی گراد) قرار دهید تا گرم بماند.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 193کیلوکالریکربوهیدرات: 1.7gپروتئین: 21.9gچربی: 11g
