John Myers
فهرست
show
عناصر
- 0,5 قطعه انبه ی رسیده
- 0,25 قطعه فلفل تند
- 1 قطعه شاخه نعنا
- 1 قاشق چایخوری عسل مایع
- آب 1/2 لیمو
- نمک و فلفل برای چاشنی
- 100 g نخود فرنگی برف
- 1 قطعه پیاز قرمز
- 2 قطعه حبه های سیر
- 2 قطعه فیله ماهی هر کدام 150 گرم (مثلا کاد)
- 3 قاشق غذاخوری پودر
- 3 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات
- 1 بسته برنج کاری اکسپرس عمو بن هند
دستورالعمل ها
- انبه را پوست کنده و ریز خرد کنید. فلفل چیلی و نعناع را ریز خرد کرده و با انبه، عسل و آبلیمو مخلوط کنید. نمک را به مزه اضافه کنید. نخودهای برفی را به طور خلاصه در آب نمک سفید کنید. پیاز را پوست گرفته و نصف کنید و به صورت خلالی خرد کنید. سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
- فیله های ماهی را با نمک و فلفل مزه دار کرده و داخل آرد بریزید و کمی جدا کنید. یک ماهیتابه نچسب را با روغن گرم کنید و فیله ها را حدود 6 دقیقه روی حرارت متوسط سرخ کنید. فیله های ماهی را یک بار برگردانید. نیمی از زمان پخت، نخود برفی، پیاز و سیر را اضافه کنید و تفت دهید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. برنج را بر اساس دستورالعمل بسته گرم کرده و سرو کنید.
- فیله های ماهی را به همراه سبزیجات روی برنج بچینید و چاتنی انبه را روی آن بمالید. با برگ نعنا تزیین کنید.
- نکته 4: اگر تندتر دوست دارید، می توانید همه چیز را به آرامی با سس سویا بپاشید. از نخود فرنگی منجمد نیز می توان به جای نخود فرنگی قندی استفاده کرد.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 385کیلوکالریکربوهیدرات: 24.7gپروتئین: 3.9gچربی: 30.3g
