John Myers
فهرست
show
عناصر
برای شیرینی شور:
- 200 g آرد از گونه پست گندم، آرد گندم نا مرغوب
- 0,5 قاشق چایخوری نمک
- 100 g پنیر خامه ای دوبل
- 100 g کره
- 1 رایانه تخم مرغ
برای پر کردن:
- 800 g هوکایدو
- 1 رایانه پیاز
- 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- فلفل نمک
- 90 g پنیر خامه ای دوبل
- 3 رایانه تخم مرغ
- 1 نیشگون جوز هندی رنده شده
- 2 قاشق غذاخوری پارمزان، تازه رنده شده
برای غلات:
- 125 g گودا رنده شده
دستورالعمل ها
- از قلاب خمیر یا دستان خود استفاده کنید تا سریع مواد خمیر را به صورت خمیر درآورید. در فویل بپیچید و به مدت تقریبی در یخچال قرار دهید. 1 ساعت.
- کدو تنبل را برای پر کردن به قطعات نازک برش دهید. پیاز را پوست گرفته و به صورت حلقه های ریز خرد کنید. هر دو را در روغن گرم شده در تابه به مدت 10 دقیقه روی حرارت متوسط سرخ کنید و هر از گاهی هم بزنید. نمک و فلفل.
- پنیر خامه ای، تخم مرغ و پارمزان را پوره کنید. ادویه با نمک، فلفل و جوز هندی.
- خمیر را روی سطح کار آردپاشی شده به قطر حدود 32 سانتی متر باز کنید (در مورد من در عکس زاویه دار است چون قالب تارت را پیدا نکردم ;-)) و داخل تارت چرب شده و آردپاشی شده قرار دهید. تابه (قطر 28 سانتی متر) لباس را درآورید.
- مخلوط کدو تنبل را روی آن پخش کنید. مخلوط پنیر خامه ای را به طور یکنواخت روی آن پخش کنید. روی آن پنیر رنده شده بپاشید و در فر از قبل گرم شده در پایین ترین طبقه (قفسه) با دمای 200 درجه حدود 35 تا 40 دقیقه بپزید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 120کیلوکالریکربوهیدرات: 4.1gپروتئین: 1gچربی: 11.2g
