John Myers
فهرست
show
عناصر
خمیر :
- 3 رایانه تخم مرغ
- 250 ml آب معدنی گازدار طبیعی
خمیر باید به شدت از قاشق بیفتد
- آرد الک شده
- 100 g اسفناج بلانچ شده
- 1 دسته ای پیازچه تازه خرد شده
- نمک درشت
- فلفل سیاه از آسیاب
آشپزی در:
- 2 لیتر آب جوش
- 1 قاشق سوپخوری نمک درشت
ماهیتابه بوقلمون:
- 200 g بوقلمون خرد شده
- 1,5 قاشق سوپخوری روغن ذرت
- 1 رایانه پیاز خرد شده
- 0,5 قوطی قارچ
پوست کنده، بریده شده، بلانچ شده:
- 3 لهستانی ها مارچوبه تازه
- ریحان خشک شده
- ترخون خشک شده
- 1 قاشق چایخوری فلفل شیرین
- 1 نیشگون نمک درشت
- 1 نیشگون فلفل سیاه از آسیاب
گنجشک ها در گرما موج می زنند:
- 1 رایانه کره
دستورالعمل ها
- اسفناج را جوشانده، خاموش کرده، له کنید و به قطعات کوچک برش دهید، خمیر را درست کنید. اسفناج را داخل خمیر هم بزنید.
- از همه مواد خمیر صافی درست کنید، باید قوام کمی داشته باشد. فوراً نباید استفاده شود، ابتدا بگذارید کمی استراحت کند. (یخچال) خمیر را مزه دار کرده، گنجشک ها را با قاشق غذاخوری جدا کرده و به آب داغ اضافه کنید. اکنون گنجشک ها باید به آرامی در آب بپزند.
- گنجشک ها وقتی بالا می آیند خوب هستند. جدا کرده و در ظرف مخصوص فر قرار دهید.
ماهی تابه :
- روغن را گرم کنید، پیاز و قارچ را اضافه کنید. گوشت را تفت دهید، مارچوبه را اضافه کنید، مزه دار کنید. به طور مختصر بچرخانید.
- گنجشک ها را در کره داغ بریزید. هر دو را با هم مرتب کنید. خوش اشتها .
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 16کیلوکالریکربوهیدرات: 0.3gپروتئین: 0.1gچربی: 1.7g
