فلفل قرمز شکم پر و پخته

درب فلفل دلمه ای را بریده و داخل آن را بردارید و بشویید. یک فلفل دلمه ای را مکعبی خرد کنید. تره فرنگی را تمیز کرده و بشویید. یک چهارم طول بکشید و به نوارهای کوچک برش دهید. ابتدا قلب های برگ کلم چینی را به صورت نواری و سپس به صورت نوارهای ریز برش دهید. پیاز را پوست گرفته و خلالی کنید. حبه سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید. فلفل چیلی را تمیز / هسته بگیرید، بشویید و ریز خرد کنید. گوشت خوک را در تابه ای با روغن آفتابگردان (2 قاشق غذاخوری) سرخ کنید تا نرم شود و تا لبه آن حرکت کنید. حبه های پیاز، حبه های سیر و حبه های فلفل چیلی را اضافه کنید و تفت دهید/ تفت دهید. سبزیجات باقیمانده (نوارهای پاپریکا، نوارهای تره فرنگی و نوارهای قلب برگ کلم چینی) را اضافه کنید و تفت دهید / تفت دهید. با پودر کاری ملایم (1 قاشق چایخوری)، پاپریکا شیرین (1 قاشق چایخوری)، زیره آسیاب شده (1 قاشق چایخوری)، نمک دریایی درشت از آسیاب (4 قوس بزرگ) و فلفل رنگی آسیاب (4 قوس بزرگ) مزه دار کنید. رب گوجه فرنگی (4 قاشق غذاخوری) را اضافه کنید و تفت دهید / تفت دهید. در نهایت با سس فلفل دلمه ای شیرین (1 قاشق غذاخوری) و خامه پخت (2 قاشق غذاخوری) صاف کنید. 3 فلفل را با مخلوط آماده شده پر کنید و بقیه را در ظرف پخت بریزید. 3 فلفل را با درب مربوطه ببندید و در ظرف پخت قرار دهید. فر را از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. ظرف کاسرول (100 میلی لیتر) را با آب گوشت پر کنید و درب آن را ببندید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد حدود 30 دقیقه بپزید.