in

غذای فوق العاده در زمستان: نارنگی شما را لاغر و سالم نگه می دارد

در این کشور، نارنگی در زمان کریسمس محبوبیت خاصی دارد. اما طبق آخرین یافته‌ها، بهتر است به طور مرتب این غذای فوق‌العاده را مصرف کنید زیرا از چاقی و دیابت محافظت می‌کند.

دسترسی مورد نظر! نارنگی در حال حاضر یک ابر غذای مطلق است. از آنجا که یک مطالعه کانادایی نشان می دهد که میوه نارنجی رنگ پتانسیل زیادی دارد: ماده گیاهی نوبیلتین موجود در نارنگی نه تنها با چاقی مقابله می کند بلکه از دیابت بزرگسالان و تصلب شرایین نیز محافظت می کند.

تیم تحقیقاتی به سرپرستی موری هاف از دانشگاه وسترن انتاریو اثرات نوبیلتین را در مطالعه ای بر روی موش ها بررسی کردند. برای جوندگان آزمایشی یک رژیم غذایی معمولی غربی با مقدار زیادی چربی و قند تجویز شد. به برخی از حیوانات نیز فلاونوئید نوبیلتین داده شد.

نتیجه: حیواناتی که با نوبیلتین تغذیه می‌شدند بسیار طولانی‌تر از رقبای خود که فقط رژیم غذایی ناسالم داشتند، سالم و لاغر ماندند. این حیوانات دچار چاقی و علائم معمولی به اصطلاح سندرم متابولیک مانند افزایش سطح چربی خون و قند خون شدند.

همانطور که دانشمندان دریافتند، ظاهراً این ماده بر برخی ژن‌ها تأثیر می‌گذارد به گونه‌ای که چربی نمی‌تواند در کبد انباشته شود و در نتیجه سوزاندن چربی اضافی را فعال کرده و در عین حال تولید چربی را مهار می‌کند.

به گفته محققان، نوبیلتین موجود در نارنگی ده برابر قوی تر از فلاونوئید نارینژنین موجود در گریپ فروت است. پس سریع به غرفه یا سوپر مارکت بعدی بروید و نارنگی بخرید!

عکس آواتار

نوشته شده توسط جان مایرز

آشپز حرفه ای با 25 سال سابقه صنعت در بالاترین سطوح. صاحب رستوران. مدیر نوشیدنی با تجربه ایجاد برنامه های کوکتل ملی شناخته شده در سطح جهانی. نویسنده غذا با صدای و دیدگاه متمایز سرآشپز.

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *

بابا گانوش – پیش غذای رویایی

ماندگاری غذا واقعا چقدر است؟