John Myers
فهرست
show
عناصر
- 1 kg سیب زمینی ژاکت
- 1 فلفل قرمز
- 2 هویج
- 2 پیاز
- 2 سیب ترش
- 5 گوجه فرنگیها
برای آبگوشت
- 1 L آب انبار، سبزیجات دلخواه، سرد یا گرم
- 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 5 قاشق غذاخوری سرکه بازامیک
- 2 قاشق غذاخوری ابلیمو
- 2 قاشق غذاخوری عسل
- 2 قاشق غذاخوری خردل
- 2 قاشق غذاخوری سس فلفل، عزیزم
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا
- 1 دسته ای پارسلی
- 2 قاشق غذاخوری مرزه مانند خرد شده یا کوبیده شده است
- 1 میخک سیر خرد شده
- 1 قاشق چایخوری فلفل
- نمک به مزه
- زنجبیل رنده شده
دستورالعمل ها
- یه سوپ خیلی تازه و البته گرم و بدون گوشت ... اگه دوست داشتید یه کراکر یا بوکی باهاش بریزید ...... همه مواد آبگوشت رو داخل قابلمه بزرگی ریختم و خوب هم زدم .. کنبی خرد کرده، جعفری را هم اضافه کرده و اضافه کنید..
- سیب زمینی هایی که از قبل آب پز شده بود سیب زمینی ژاکتی بود.. به اندازه لقمه برش زدم.. سیب ها پوست کنده و خلالی شده بود، پیاز فلفل ها، گوجه فرنگی ها... هویج ها خیلی ریز خرد شده بودند.. همه چیز آمد. به آبگوشتی که کشیده شد..بعد مقداری زنجبیل تازه داخلش مالیدم..
- حالا همه مواد داخل قابلمه بود و داغ شد .. سوپ نباید بجوشد فقط داغ بشه ... !!!!! سالم و بسیار خوشمزه حالا روی میز بود، دوباره جعفری پاشیدم.
- گوجه فرنگی، هویج، پیاز به صورت خام در آبگوشت خیلی ریز خرد شده بود... زمان دم کشیدن و زمان پخت کوتاه کافی است تا سبزیجات نرم شوند و لقمه خود را حفظ کنند...
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 394کیلوکالریکربوهیدرات: 14.7gپروتئین: 3gچربی: 36.2g
