سینه مرغ شیرین و تند، سیب زمینی رزماری سوخاری، گوجه فرنگی سوخاری رنگارنگ

سیب زمینی ها را یک چهارم کنید و در ظرفی بریزید. سوزن ها را از رزماری جدا کرده و ریز خرد کرده و به سیب زمینی ها اضافه کنید. حالا سیب زمینی ها را با نمک فراوان مزه دار کنید. دو حبه سیر را در یک کاسه کوچک رنده کنید، روغن زیتون را اضافه کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید و روی سیب زمینی ها بریزید.

حالا همه چیز را با دست کاملاً خوب مخلوط کنید تا هر سیب زمینی واقعاً خوب روغن شود، همه چیز را در یک ظرف نسوز بریزید و در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم کرده اید به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار دهید.

یک ظرف کوچک ضد فر را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون پخش کنید. نصف قاشق چایخوری شکر وانیل را کف آن بریزید. گوجه فرنگی ها را با خلال دندان خرد کنید و در ظرف نسوز قرار دهید. ورقه های سیر را بین آنها قرار دهید.

حالا یک قاشق دیگر روغن زیتون را روی گوجه فرنگی ها پخش کنید (قطره قطره) و نصف قاشق چای خوری دیگر شکر وانیل را روی گوجه ها بپاشید. نمک و فلفل بزنید و نیم ساعت با دمای 180 درجه بپزید.

سس را از روی گوجه فرنگی در فر بریزید و در قابلمه بریزید و چند حبه کره سرد به آن اضافه کنید. در این مرحله، یک تشکر بزرگ از luna-61، که ایده تنظیم دم را از او گرفتم. همیشه طعم بسیار زیادی در دم کردن وجود دارد - یک ایده درخشان. بازم ممنون لونا

سینه مرغ را به اندازه لقمه تقسیم کرده و در ظرفی بریزید. سیر را در یک کاسه کوچک رنده کنید، هاریسا، عسل و روغن زیتون، نمک و فلفل را اضافه کنید و همه چیز را خوب هم بزنید و سپس روی تکه های سینه مرغ بریزید و همه چیز را با دست خوب مخلوط کنید و بگذارید 1 ساعت دم بکشد.

تابه ای را گرم کنید و قسمت های مرغ را از همه طرف سرخ کنید تا خوب پخته شوند. لازم نیست روغن را به ماهیتابه اضافه کنید، زیرا روغن ماریناد کاملاً کافی است.

سیب زمینی های پخته را به همراه گوجه فرنگی و تکه های مرغ در بشقاب بچینید و مقداری از سس آب گوجه فرنگی را روی گوشت بریزید - طعم آن به سادگی درخشان است - تندی و شیرینی گوشت و سپس طعم گوجه فرنگی سس نت ظریف وانیل - ما آن را بسیار خوشمزه یافتیم. با تشکر مجدد از luna-61.