John Myers
فهرست
show
عناصر
ماهی
- 500 g اره ماهی تازه
- 1 قطعه لیمو درمان نشده
- 1 قطعه ماهی راهب تازه
- نمک
- پودر چیلی
- پودر پاپریکا شیرین
- 1 قاشق سوپخوری کره
سالاد سیب زمینی
- 300 g سیب زمینی ژاکت
- 1 قطعه پیاز قرمز
- 125 میلی لیتر آبگوشت سبزیجات
- 1 قاشق سوپخوری سرکه ملایم
- 1 قاشق چایخوری خردل دیژون
- 2 قطعه تخم مرغ آب پز
- 6 قطعه خیار شور
- نمک دریا خوبه
- فلفل سفید آسیاب شده
- 1 قاشق چایخوری عسل
گوجه فرنگی ها
- 10 قطعه گوجه گیلاسی
- 5 قطعه گوجه فرنگی کوکتل
- 10 قطعه زیتون ترشی
دستورالعمل ها
تبریک test00 - دیتر -
- - عزیزم بهت تبریک میگم از دیروز 3 سال تو آشپزخونه جادوگرت کار میکنی و منو با غذاهای خوشمزه خوشحال میکنی. من که هنوز برای شما تازه واردم، همیشه دنبال چیز جدیدی هستم. با تو چیزهای خوبی پیدا کردم از این بابت تشکر می کنم. این دستور غذا را به شما دیتر تقدیم می کنم. درود بر ریتا
آماده سازی
- سیب زمینی ژاکت پخته شده را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید.
ماریناد برای سالاد
- خردل، عسل، آب سبزیجات، سرکه را در قابلمه بجوشانید. نمک و فلفل بزنید و بگذارید خنک شود.
- سس را روی برش های سیب زمینی بریزید، با دقت تا کنید. خیارشور و تخم مرغ را نگینی خرد کرده و هم بزنید. بگذارید 60 دقیقه دم بکشد.
ماجو، که دوست دارد
- زرده تخم مرغ، خردل و آب لیموترش را با همزن مخلوط کنید تا سبک شود، اجازه دهید روغن به آرامی وارد شود و به هم زدن ادامه دهید. درست قبل از سرو کردن تا بزنید.
فر را از قبل با حرارت 80 درجه سانتی گراد بالا/پایین گرم کنید
- ماهی را بشویید، با ادویه ها خشک کنید، هر کدام را به مدت 2 دقیقه در کره سرخ کنید. سپس در ظرفی که از قبل گرم شده قرار دهید و به مدت 40 دقیقه در فر بپزید.
- گوجه فرنگی و زیتون را در تابه ای با کمی روغن سرخ کنید. در سرکه بالزامیک بریزید و هم بزنید.
- روی بشقاب ها بچینید. خوش اشتها.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 108کیلوکالریکربوهیدرات: 5.5gپروتئین: 10.7gچربی: 4.7g
