John Myers
فهرست
show
عناصر
- 400 g قارچ
- 1 قطعه پیاز
- 2 قاشق چایخوری روغن زیتون
- 3 قاشق غذاخوری رب کنجد تاهینی تاهینی
- 5 قاشق غذاخوری آب
- 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه فشرده
- 1 قطعه حبه سیر فشرده
- 0,25 قاشق چایخوری نمک
- 2 قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده
- 0,5 قطعه گوجه فرنگی
دستورالعمل ها
- فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید، کشمپینیون ها را خلال کنید.
- روغن زیتون را در یک تابه بزرگ گرم کنید و پیاز را به صورت نیم حلقه تفت دهید تا طلایی شود. قارچ و کمی نمک اضافه کنید. بخار برای تقریبا 6-7 دقیقه. اگر هنوز مایع وجود داشت، آن را بریزید و محتویات تابه را در یک قابلمه بریزید.
- تاهینی را با آب، آب لیمو، سیر و نمک مخلوط کنید تا کرم یکدست شود. نباید زیاد آبریزش کند!
- کرم تاهینی را روی قارچ ها بمالید و ظرف پخت را در فر قرار دهید. حدود 15 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا تاهینی به رنگ طلایی روشن در بیاید.
- تابه را از فر خارج کرده، جعفری خرد شده و گوجه فرنگی خرد شده و ریز خرد شده بپاشید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 111کیلوکالریکربوهیدرات: 3gپروتئین: 5.5gچربی: 8.5g
