جنبه منفی نگهداری در خود محصولات نیست، بلکه در نحوه نگهداری آنهاست. زمستان نزدیک است و خانم های خانه دار تمام تلاش خود را می کنند تا غذای زمستانی را حفظ کنند. با این حال، همه نمی دانند که برخی از گزینه های نگهداری ممکن است سالم ترین نباشند.
به گفته اولگ شوتس، تقریباً همه محصولات را می توان حفظ کرد، اما روش انتخاب شده از اهمیت بالایی برخوردار است. جنبه منفی نگهداری در خود محصولات نیست، بلکه در نحوه نگهداری آنهاست.
این متخصص تغذیه تصریح کرد: اگر در مربا، مربا یا کمپوت شکر زیاد باشد، مصرف آنها عواقب منفی برای بدن به همراه خواهد داشت. "به طور کلی، چنین نگهداری شیرینی را از میوه ها و انواع توت ها می سازد. به گزارش Obozrevatel، این متخصص می گوید که مضر بودن آنها به خوبی شناخته شده است.
وضعیت در مورد نمک نیز مشابه است - ترشی سبزیجات به فشار خون بالا کمک می کند و خطر حمله قلبی و سکته را افزایش می دهد. این متخصص یادآور شد که راههای زیادی برای نگهداری طولانیمدت سبزیجات و میوهها وجود دارد و در عین حال، تقریباً 100 درصد مواد مغذی را حفظ میکنند.