این غلات قادر به انجام بسیاری از چیزها است: فواید منحصر به فرد جدید گندم سیاه کشف شده است

گندم سیاه منبع واقعی غذای سالم است. حاوی بیش از 50 ماده با ارزش و مقدار زیادی پروتئین گیاهی است.

به عنوان مثال، آهن - هموگلوبین را افزایش می دهد و به غلبه بر کم خونی کمک می کند.

پتاسیم. همچنین در گندم سیاه یافت می‌شود و دیواره رگ‌های خونی را تقویت می‌کند و همراه با فسفر که در گندم سیاه نیز وجود دارد، از وضعیت بافت استخوانی حمایت می‌کند.

منیزیم موجود در گندم سیاه تاثیر مثبتی بر سیستم غدد درون ریز و قلب و عروق دارد.

فلاونوئیدها رگ های خونی را به بهترین شکل تقویت می کنند، کلسترول را کاهش می دهند و فشار خون را عادی می کنند.

آنتی اکسیدان ها، به ویژه اسید فنولیک و سلنیوم، سطح کلسترول را عادی می کنند و همچنین سیستم ایمنی را تقویت می کنند و رادیکال های آزاد را از بدن حذف می کنند.

گندم سیاه همچنین حاوی مقدار زیادی روی، مس، منگنز، اسید فولیک، ویتامین های B1، B2 و PP و هر هشت اسید آمینه ضروری است: تریپتوفان، لیزین، متیونین، والین، ترئونین، لوسین، ایزولوسین، فنیل آلانین.

گندم سیاه به لطف فیبر خود تأثیر مفیدی بر سیستم گوارشی دارد و در نتیجه عملکرد ترشحی کبد و پانکراس را بهبود می بخشد.

محتوای پروتئین بالا و محتوای کم کالری گندم سیاه رژیم غذایی شما را رضایت بخش می کند.

این یک غلات ارزشمند برای گیاهخواران است. از این گذشته، به بدن کمک می کند تا پروتئین های خود و به ویژه پروتئین سیرتوئین 1 را تولید کند. و نه تنها از سلول های بدن در برابر پیری محافظت می کند، بلکه باعث افزایش طول عمر و افزایش مقاومت در برابر استرس می شود.