John Myers
فهرست
show
عناصر
- 6 سیب زمینی، حدود 200 گرم
- 1 پیاز کوچک
- کره شفاف شده
- 500 ml آبگوشت سبزیجات
- 1 می توان گوجه فرنگی خرد شده 425 گرم
- 0,5 فلفل قرمز
- 0,5 فلفل زرد
- 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا
- فلفل سیاه از آسیاب
- نمک
- 6 انواع توت درختی
- 1 برگهای خلیج
- 1 حبه سیر
- 150 g کلم ترش آبکش شد
- 1 سوسیس پاپریکا
- فلفل Espelette به مزه
- پنیر خامه ای
- پیازچه
دستورالعمل ها
- سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به مکعب های به اندازه لقمه خرد کنید. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. دانه ها و دیواره های واژن را از فلفل جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.
- روغن کره را گرم کنید و سیب زمینی ها و پیازها را داخل آن خوب عرق کنید. حالا آب سبزی داغ را داخل آن بریزید و یک بار بگذارید تا بجوشد.
- حالا گوجه فرنگی، برگ بو، توت عرعر و پودر پاپریکا را اضافه کنید، سیر را از طریق پرس فشار دهید و اضافه کنید. با فلفل و نمک مزه دار کنید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
- سوسیس پاپریکا را به ورقه های نازک برش دهید. کلم را کمی پاره کنید و هر دو را به همراه حبه های فلفل به سوپ اضافه کنید و 15 دقیقه دیگر بجوشانید. فراموش نکنید که هر از چند گاهی هم بزنید.
- برگ بو و توت درخت عرعر را ماهی بگیرید و با فلفل Espelette مزه دار کنید.
- سوپ را در یک کاسه سوپ بریزید، یک حبه خوب کرم فریشه به آن اضافه کنید، چند عدد پیازچه بپاشید و حالا ..... از غذایتان لذت ببرید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 23کیلوکالریکربوهیدرات: 1gپروتئین: 0.7gچربی: 1.7g
