John Myers
فهرست
show
عناصر
- 1 دانه تونکا رنده شده
- 1 تخم مرغ
- 1 زرده تخم مرغ
- 3 ورق ژلاتین
- 150 g کوورتور سفید
- 100 g عسل
- 250 g ماست ترکی
- 250 g خامه زده شده
- 1 غلاف وانیل خراشیده شده است
- 3 قاشق غذاخوری مید عسل
دستورالعمل ها
- تخم مرغ و زرده را با همزن بزنید تا کف کند
- ژلاتین را در آب خیس کنید
- اجازه دهید کوورتور در یک حمام آب ذوب شود
- ماست را هم بزنید تا کرم رنگ شود، قاشق به قاشق عسل را هم بزنید، قاشق آب شده کوورتور را هم بزنید، غلاف وانیل خرد شده و دانه تونکا رنده شده را اضافه کنید.
- ژلاتین را فشار داده و با 3 قاشق غذاخوری مایه گوشتی گرم کنید. مقداری خامه ماست را داخل ژلاتین گرم شده بریزید و خوب هم بزنید. فقط حالا ژلاتین مخلوط شده را در ماست-کوورتور-عسل-خامه هم بزنید. حالا این مخلوط را داخل تخم مرغ زده شده بریزید.
- تقریبا به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید تا مخلوط کمی جذب شود.
- بعد از 20 دقیقه خامه فرم گرفته را داخل آن بریزید. کاسه را به مدت تقریبی در یخچال قرار دهید. 5 ساعت
- سرو: پیراشکی های کوچک را جدا کرده و با انار سرو کنید.
تغذیه
خدمت: 100gکالری: 268کیلوکالریکربوهیدرات: 25.7gپروتئین: 7.2gچربی: 15.1g
