پروتئین بیش از حد: این همان چیزی است که وقتی بیش از حد مصرف می کنید اتفاق می افتد

کربوهیدرات ugh، پروتئین hui: بسیاری از افراد در مورد رژیم غذایی خود از این اصل پیروی می کنند. ولی آیا اون واقعا درسته؟ و از چه مقدار پروتئین نسبتاً ناسالم است؟

آیا می توانید پروتئین بیش از حد بخورید؟

پروتئین ها و بلوک های سازنده آنها، اسیدهای آمینه، برای بدن حیاتی هستند: پروتئین نقش مهمی در تعداد زیادی از فرآیندهای بدن از جمله عضله سازی دارد. به همین دلیل، افرادی که به طور خاص از نظر بدنی فعال هستند، دوست دارند پروتئین بیشتری مصرف کنند. کارشناس تغذیه EDEKA خاطرنشان می کند که همیشه نیاز ورزشکاران به پروتئین زیاد نیست. حامیان رژیم کم کربوهیدرات همچنین بر کاهش مصرف کربوهیدرات ها و در عین حال افزایش محتوای پروتئین و چربی در غذا تکیه می کنند. با این حال، بسته به مقدار، مصرف بیش از حد پروتئین می تواند عوارض جانبی داشته باشد. در مقاله مروری ما در مورد اثرات کلی اسیدهای آمینه بیشتر بدانید.

علائم مصرف زیاد پروتئین

اینکه چقدر زیاد است بستگی به هر مورد دارد. توصیه های انجمن آلمان برای تغذیه (DGE) می تواند به عنوان ارزش های جهت گیری عمل کند. بنابراین نیاز روزانه بزرگسالان 0.8 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است، از سن 65 سالگی مقدار تخمینی 1.0 گرم اعمال می شود. مقادیر توصیه شده در آلمان معمولاً به راحتی قابل دستیابی است و گاهی اوقات حتی از آن فراتر می رود. به طور معمول، پروتئین اضافی از طریق ادرار دفع می شود. با این حال، اگر عملکرد کلیه مختل شود، ممکن است مشکلاتی ایجاد شود و کلیه ها برای همیشه آسیب ببینند. حتی افرادی که کبد ضعیفی دارند نمی توانند پروتئین بیش از حد از منابع پروتئین حیوانی یا گیاهی را به خوبی پردازش کنند: این اندام علاوه بر این آسیب می بیند و ارزش کبد بدتر می شود. سپس یک رژیم غذایی کم پروتئین به شدت توصیه می شود. سایر علائم اضافه بار پروتئین می تواند شامل درد شکم، یبوست، افزایش وزن و احتباس آب باشد. همچنین، نکات ما را در مورد مواردی که اگر می خواهید به طور سالم وزن اضافه کنید، بخوانید.

به منبع پروتئین توجه کنید

برای افراد سالم، خطر مصرف بیش از حد پروتئین خطرناک بسیار کم است. بنابراین می توانید دستور العمل های پروتئینی ما را به میزان دلخواه خود امتحان کنید. حتی تکان دادن گاه به گاه با پودر پروتئین معمولاً ضرری ندارد. علاوه بر مقدار، نوع پروتئین در یک رژیم غذایی متعادل نقش دارد. DGE توصیه می کند که پروتئین حیوانی از گوشت و سوسیس را در حدود یک سوم رژیم غذایی و دو سوم از منابع پروتئینی گیاهی استفاده کنید. این همچنین قابلیت استفاده از پروتئین را در بدن بهبود می بخشد. تمرکز ما بر روی غذاهای اسید آمینه ایده هایی برای یک ترکیب معقول ارائه می دهد.