in

سوپ فوم ترافل

5 از جانب 4 رای
دبستان زمان 25 دقیقه
زمان پخت 1 ساعت
مجموع مدت زمان 1 ساعت 25 دقیقه
دوره شام
غذا اروپایی
خدمت 5 مردم
کالری 104 کیلوکالری

عناصر
 

  • 80 g موسیر ها
  • 1 رایانه حبه سیر
  • 60 g تروفل
  • 250 g قارچ قهوه ای
  • 30 g کره
  • 100 ml شراب سفید خشک
  • 2 قاشق غذاخوری پودر
  • 1 l انبار طیور
  • 100 g کرم
  • 4 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای
  • 2 قاشق چایخوری جعفری

دستورالعمل ها
 

  • موسیر و سیر را سرخ کنید سپس کره و قارچ را اضافه کنید و 10 دقیقه بجوشانید. حالا شراب سفید و آرد را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بجوشانید.
  • حالا قارچ و مایه کیک را اضافه کنید و 15 دقیقه دیگر بجوشانید. سپس ریز پوره کنید، خامه و کرم را اضافه کنید و دوباره پوره کنید تا کف شود.
  • در یک بشقاب از قبل گرم شده سرو کنید و سپس هنگام سرو با قاشق کف را روی سوپ بریزید. از جعفری به عنوان تزئین استفاده کنید.

تغذیه

خدمت: 100gکالری: 104کیلوکالریکربوهیدرات: 3gپروتئین: 4.5gچربی: 7.9g
عکس آواتار

نوشته شده توسط جان مایرز

آشپز حرفه ای با 25 سال سابقه صنعت در بالاترین سطوح. صاحب رستوران. مدیر نوشیدنی با تجربه ایجاد برنامه های کوکتل ملی شناخته شده در سطح جهانی. نویسنده غذا با صدای و دیدگاه متمایز سرآشپز.

پاسخ دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخشهای موردنیاز علامتگذاری شدهاند *

به این دستور غذا امتیاز دهید




فیله گوشت گاو با پوره سیب زمینی ترافل و هویج عسلی

نان تهیه شده از آرد باقی مانده